Küf mantarlarının glikoz metabolizması sonucunda $CO_2$ ve etil alkol oluşturması hangi metabolik süreçle açıklanır?
A) Oksidatif fosforilasyon
B) Fermantasyon
C) Glikoliz
D) Krebs döngüsü
Merhaba arkadaşlar, bu soruyu adım adım inceleyerek doğru cevabı bulalım:
Soru Ne Hakkında? Soru, küf mantarlarının glikozu parçalayarak karbondioksit ($CO_2$) ve etil alkol oluşturmasıyla ilgili. Bu olayın hangi metabolik süreçle gerçekleştiğini bulmamız gerekiyor.
Seçenekleri İnceleyelim:
A) Oksidatif Fosforilasyon: Bu süreç, mitokondride gerçekleşir ve elektron taşıma zinciri aracılığıyla ATP (enerji) üretilir. Oksijen kullanılır ve su ($H_2O$) oluşur. Küf mantarlarında etil alkol oluşumuyla doğrudan ilişkili değildir.
B) Fermantasyon: Fermantasyon, oksijensiz ortamda glikozun parçalanmasıdır. Küf mantarları gibi bazı mikroorganizmalar, glikozu fermente ederek etil alkol ve $CO_2$ üretirler. Bu, soruda bahsedilen olaya tam olarak uyan bir süreçtir.
C) Glikoliz: Glikoliz, glikozun pirüvata parçalandığı ilk aşamadır. Hem aerobik (oksijenli) solunumda hem de fermantasyonda ortaktır. Ancak, etil alkol ve $CO_2$ oluşumu glikolizin doğrudan sonucu değildir, fermantasyonun devamında gerçekleşir.
D) Krebs Döngüsü: Krebs döngüsü (sitrik asit döngüsü), mitokondride gerçekleşir ve pirüvatın daha da parçalanarak enerji üretimine katkıda bulunduğu bir dizi reaksiyondur. Bu döngüde de $CO_2$ oluşur, ancak etil alkol oluşumuyla doğrudan bir bağlantısı yoktur ve oksijen gereklidir.
Doğru Cevabı Bulalım: Küf mantarlarının glikozdan etil alkol ve $CO_2$ oluşturması, oksijensiz ortamda gerçekleşen bir süreç olan fermantasyon ile açıklanır.
