Asitler, genellikle ekşi tada sahip olan (ancak kimyasal maddelerin tadına bakmak tehlikelidir!) ve pH değeri 7'den küçük olan maddelerdir. Mavi turnusol kağıdını kırmızıya çevirirler. Şimdi seçenekleri inceleyelim:
- A) Limon suyu: Limon suyu, yapısında bol miktarda sitrik asit bulundurur. Bu nedenle güçlü bir asit özelliği gösterir ve pH değeri oldukça düşüktür.
- B) Portakal suyu: Portakal suyu da limon suyu gibi sitrik asit ve askorbik asit (C vitamini) içerir. Bu da ona asidik özellik kazandırır.
- D) Sülfürik asit: Sülfürik asit ($H_2SO_4$), bilinen en güçlü mineral asitlerden biridir. Çok aşındırıcıdır ve pH değeri 1'e yakındır. Kesinlikle asit özelliği gösterir.
- C) Süt: Süt, pH değeri genellikle 6.5 ile 6.7 arasında değişen, nötre yakın veya hafif asidik bir maddedir. İçerdiği laktik asit nedeniyle hafif asitlik gösterse de, limon suyu, portakal suyu ve sülfürik asit gibi belirgin ve güçlü asidik özelliklere sahip değildir. Diğer seçeneklerle karşılaştırıldığında, asit özelliği en az olan veya nötre en yakın olan maddedir. Bu nedenle, "asit özelliği göstermez" ifadesine en uygun olan seçenektir.
Cevap C seçeneğidir.
