Hücre zarı, hücreyi dış ortamdan ayıran, hücrenin bütünlüğünü sağlayan ve madde alışverişini düzenleyen çok önemli bir yapıdır. Bu zar, temel olarak lipitler ve proteinlerden oluşur. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Fosfolipit: Hücre zarının temel yapı taşıdır. Çift katlı fosfolipit tabakası, zarın akışkanlığını ve seçici geçirgenliğini sağlar. Bu tabaka, zarın "iskeletini" oluşturur diyebiliriz.
- B) Kolesterol: Özellikle hayvan hücrelerinin zarında bulunan bir lipit çeşididir. Fosfolipit tabakasının akışkanlığını düzenleyerek zarın çok akışkan veya çok katı olmasını engeller, böylece zarın stabilitesini korur.
- C) Protein: Hücre zarında çok sayıda ve çeşitte protein bulunur. Bu proteinler, madde taşınması (kanal ve taşıyıcı proteinler), hücreler arası iletişim (reseptör proteinler), enzim aktivitesi ve hücrelerin birbirine tutunması gibi hayati görevler üstlenir.
- D) Nişasta: Nişasta, bitkilerde glikozun depolanmış şeklidir. Büyük bir polisakkarittir ve hücre zarının yapısında doğrudan yer almaz. Nişasta, bir enerji depolama molekülüdür ve bitki hücrelerinde sitoplazmada veya plastitlerde bulunur, zarın bir bileşeni değildir.
- E) Glikoprotein: Proteinlere karbonhidrat zincirlerinin eklenmesiyle oluşur. Hücre zarının dış yüzeyinde bulunur ve hücrelerin birbirini tanıması, sinyal iletimi, bağışıklık tepkileri gibi önemli görevlerde rol oynar. Glikolipitlerle birlikte glikokaliks adı verilen yapıyı oluşturur.
Bu bilgilere göre, nişasta hücre zarının yapısında bulunmaz; o bir depolama polisakkaritidir.
Cevap D seçeneğidir.
