After chopping the vegetables, it's important to **sauté** them in a pan with a little olive oil until they become tender. This quick frying method helps to bring out their natural flavors.
What does the word "sauté" mean in the text?
A) To boil vegetables in water.
B) To bake vegetables in the oven.
C) To fry vegetables quickly in a small amount of fat.
D) To mash vegetables into a paste.
Merhaba sevgili öğrenciler!
Bir kelimenin anlamını bilmediğimizde, genellikle cümlenin geri kalanından ipuçları bularak anlamını tahmin edebiliriz. Şimdi "sauté" kelimesinin anlamını bulmak için metni adım adım inceleyelim:
- Öncelikle, sorudaki cümleyi dikkatlice okuyalım: "After chopping the vegetables, it's important to sauté them in a pan with a little olive oil until they become tender. This quick frying method helps to bring out their natural flavors."
- Şimdi "sauté" kelimesinin etrafındaki ipuçlarına odaklanalım:
- "in a pan" (bir tavada): Bu, yemeğin bir tencerede veya tavada pişirildiğini gösterir, fırında değil.
- "with a little olive oil" (biraz zeytinyağı ile): Bu, pişirme işleminde yağ kullanıldığını belirtir.
- "until they become tender" (yumuşayana kadar): Bu, bir pişirme süreci olduğunu gösterir.
- En önemli ipucu ise hemen arkasından gelen cümle: "This quick frying method helps to bring out their natural flavors." (Bu hızlı kızartma yöntemi, doğal lezzetlerini ortaya çıkarmaya yardımcı olur.) Bu ifade, "sauté" kelimesinin tam olarak ne anlama geldiğini açıkça belirtiyor: hızlı bir kızartma yöntemi.
- Şimdi seçenekleri bu ipuçlarıyla karşılaştıralım:
- A) To boil vegetables in water. (Sebzeleri suda haşlamak.) Metinde su veya haşlama kelimesi geçmiyor, aksine zeytinyağı ve kızartma yöntemi vurgulanıyor. Bu seçenek yanlış.
- B) To bake vegetables in the oven. (Sebzeleri fırında pişirmek.) Metinde "in a pan" (tavada) ifadesi geçiyor, fırın (oven) değil. Bu seçenek de yanlış.
- C) To fry vegetables quickly in a small amount of fat. (Sebzeleri az miktarda yağda hızlıca kızartmak.) Bu seçenek, metindeki "in a pan", "with a little olive oil" ve özellikle "quick frying method" ifadeleriyle birebir uyumludur.
- D) To mash vegetables into a paste. (Sebzeleri püre haline getirmek.) Metin bir pişirme yönteminden bahsediyor, sebzeleri ezmekten değil. Bu seçenek de yanlış.
- Gördüğümüz gibi, metindeki ipuçları "sauté" kelimesinin az yağda hızlıca kızartma anlamına geldiğini açıkça ortaya koyuyor.
Cevap C seçeneğidir.
