Hücre içindeki metabolik reaksiyonların kimyasal mekanizmalarını inceleyen bir bilim insanı, enzimlerin substratlarla etkileşimini araştırıyor. Bu çalışma kimyanın hangi alt dalına aittir?
A) Organik kimya
B) Biyokimya
C) Analitik kimya
D) Fizikokimya
