Sindirim sisteminde, besinlerin kimyasal sindirimi için enzimler salgılanır. Mide özsuyunda bulunan pepsin enzimi, proteinlerin sindiriminde görev alır.
Pepsin enzimi için aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
A) Nötral pH'da en etkilidir
B) Proteinleri amino asitlere kadar parçalar
C) Pankreastan salgılanır
D) Asidik ortamda aktiftir
