Yüksek dağlarda yemek pişirmek, deniz seviyesine göre daha uzun sürer. Bunun temel nedeni, yüksek irtifalarda atmosfer basıncının daha düşük olmasıdır.
Bu durum, suyun kaynama noktasını nasıl etkiler ve bu olay maddenin hangi haliyle ilgili temel bir prensibi gösterir?
