Bir öğrenci laboratuvarda aynı sıcaklıkta bulunan 100 mL su, 100 mL zeytinyağı ve 100 mL alkolü ayrı ayrı ısıtmaya başlıyor. Isıtıcı her kapta aynı miktarda ısı enerjisi verdiğinde maddelerin sıcaklık artışları farklı oluyor.
Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?