Kimya bölümü mezunu bir uzman, gıda işleme tesisinde ürünlerin raf ömrünü belirlemek için hızlandırılmış stabilite testleri yapmaktadır. Ürünlerdeki antioksidan miktarını ve lipid oksidasyonunu takip eder.
Bu uzmanın çalıştığı sektör aşağıdakilerden hangisidir?
