Soru: Hazır gıdaların saklama koşulları neden önemlidir? Açıklayınız.
Çözüm: Hazır gıdaların saklama koşulları, gıda güvenliği ve kalitesi için kritiktir. Uygun saklama, mikroorganizma üremesini önler, besin değerini korur ve raf ömrünü uzatır. Örneğin, konserve gıdalar serin ve kuru yerlerde saklanmalıdır; aksi takdirde paslanma veya bozulma riski artar. Dondurulmuş gıdalar ise -18°C altında tutulmalıdır, çözülme sonrası tekrar dondurulmamalıdır.
