Soru: Karaciğer ve pankreas sindirim sistemine nasıl yardımcı olur? Bu organların salgıladığı sindirim sıvıları nelerdir?
Çözüm: Karaciğer ve pankreasın sindirimdeki rolleri:
Karaciğer:
- Safra salgılar: Yağların mekanik olarak parçalanmasını sağlar
- Safra, yağları küçük damlacıklara ayırarak enzimlerin etkisini kolaylaştırır
- Karaciğer safrayı safra kesesinde depolar ve ihtiyaç halinde ince bağırsağa salgılar
Pankreas:- Pankreas özsuyu salgılar: Bu sıvı içinde karbonhidrat, protein ve yağ sindirimi için enzimler bulunur
- Amilaz enzimi: Karbonhidratları parçalar
- Tripsin enzimi: Proteinleri parçalar
- Lipaz enzimi: Yağları parçalar
