Soru: Sirke ve karbonat karıştırıldığında köpürme olur. Bu tepkimeyi asit-baz tepkimesi olarak açıklayınız.
Çözüm: Sirke (asetik asit, CH3COOH) asit, karbonat (sodyum bikarbonat, NaHCO3) ise bazik tuzdur. Karıştırıldıklarında asit-baz tepkimesi gerçekleşir: CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2. Oluşan karbondioksit (CO2) gazı köpürmeye neden olur. Bu, günlük hayatta temizlikte veya kabartmada kullanılan bir tepkimedir.
