Soru: Bir öğrenci laboratuvarda aşağıdaki deneyleri yapıyor. Hangilerinde kimyasal değişim gerçekleşmiştir?
1. Mumun erimesi
2. Yumurtanın pişmesi
3. Tuzun suda çözünmesi
4. Sütün ekşimesi
Çözüm:
Kimyasal değişimde maddenin kimliği değişir ve geri dönüşümü zordur.
1. Mumun erimesi: Mum katıdan sıvıya geçer, kimlik değişmez → Fiziksel değişim
2. Yumurtanın pişmesi: Yumurta proteinleri denatüre olur, yeni özellikler kazanır → Kimyasal değişim
3. Tuzun suda çözünmesi: Tuz iyonlarına ayrılır ama kimliği değişmez → Fiziksel değişim
4. Sütün ekşimesi: Sütteki laktoz şekeri laktik aside dönüşür, yeni madde oluşur → Kimyasal değişim
Cevap: 2 ve 4 numaralı deneyler kimyasal değişimdir.
