Soru: Bir elma dilimlendikten sonra açıkta bırakıldığında kahverengileşiyor ve yumuşuyor. Bu hangi kimyasal değişim türüdür ve nasıl gerçekleşir?
Çözüm: Bu olay çürüme örneğidir. Çürüme bir kimyasal değişimdir çünkü:
1. Elmadaki şeker ve diğer bileşikler mikroorganizmalar tarafından parçalanır
2. Yeni kimyasal maddeler oluşur (organik asitler, alkoller vb.)
3. Maddenin kimyasal yapısı değişir
4. Renk, koku ve doku gibi özelliklerde kalıcı değişiklikler meydana gelir
5. Bu değişim geri döndürülemez
