Soru: Bir tencerede su kaynatılırken kabarcıklar oluşur. Bu kabarcıklar neyi temsil eder ve bu olay neden buharlaşmadan farklıdır?
Çözüm: Tencerede su kaynatılırken oluşan kabarcıklar, suyun buhar haline geçtiğini gösterir ve bu kaynama olayıdır. Kaynama, sıvının kaynama noktasına ulaştığında tüm hacminde hızlı buhar oluşumuyla gerçekleşir. Buharlaşma ise sadece sıvı yüzeyinden, her sıcaklıkta yavaşça olur ve kabarcık oluşmaz. Örneğin, oda sıcaklığındaki suyun yüzeyinden buharlaşma olur ama kaynama gerçekleşmez.
