Soru: Zeytinyağı ve su karışımı hangi tür karışımdır? Bu karışımı ayırmak için uygun bir yöntem öneriniz.
Çözüm: Zeytinyağı ve su karışımı heterojen bir karışımdır. Çünkü zeytinyağı suda çözünmez, üstte bir tabaka oluşturur ve iki faz görülür. Bu karışımı ayırmak için ayırma hunisi kullanılabilir. Ayırma hunisinde, yoğunluk farkından dolayı su altta, zeytinyağı üstte toplanır ve musluk açılarak su ayrılır.
