Soru: Aşağıdakilerden hangisi ince bağırsakta karbonhidratların sindiriminde görevli bir enzim değildir?
A) Amilaz
B) Maltaz
C) Laktaz
D) Pepsin
E) Sükraz
Çözüm: İnce bağırsakta karbonhidrat sindiriminde amilaz (pankreastan gelir), maltaz, laktaz ve sükraz enzimleri görev yapar. Pepsin ise midede proteinlerin sindiriminde görevli bir enzimdir. Bu nedenle doğru cevap D seçeneğidir.
