Soru: Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratların sindiriminde görevli bir enzim değildir?
A) Amilaz
B) Maltaz
C) Laktaz
D) Pepsin
E) Sükraz
Çözüm: Karbonhidratların sindiriminde amilaz (nişasta), maltaz (maltoz), laktaz (laktoz) ve sükraz (sükroz) enzimleri görev alır. Pepsin ise proteinlerin sindiriminde görevli bir enzimdir. Bu nedenle doğru cevap D seçeneğidir.
