Türk mutfağının incisi, şerbetli tatlıların baş tacı baklava... İncecik yufkaların arasına serpiştirilmiş bolca fıstık veya ceviz, üzerine dökülen mis kokulu şerbet... Dayanması zor, değil mi? Ama bir yandan da akıllara takılan o soru: "1 adet baklava kaç kalori?" Gelin, bu lezzetli sorunun cevabını birlikte inceleyelim.
Baklavanın kalori değeri, kullanılan malzemeye, porsiyon büyüklüğüne ve şerbet miktarına göre değişiklik gösterir. Ortalama değerler üzerinden gitmek gerekirse:
Ancak unutmamak gerekir ki, bu değerler sadece birer tahmindir. Özellikle ev yapımı baklavalarda, kullanılan malzemelerin miktarı farklılık gösterebileceği için kalori değerleri de değişebilir.
Baklava sadece tek bir çeşitten ibaret değil. Fıstıklı, cevizli, şöbiyet, bülbül yuvası gibi birçok farklı türü bulunuyor. Bu çeşitlilik, kalori değerlerini de etkiliyor:
Baklavanın lezzetine kimse hayır diyemez, ancak tüketiminde dikkatli olmakta fayda var. İşte size birkaç ipucu:
Unutmayın, her şeyin fazlası zarar. Baklavanın tadını çıkarırken sağlığınızı da düşünmek, dengeli bir yaşam için önemlidir. Afiyet olsun!