1 Su Bardağı Şeker Kaç Gramdır?

Question

Ölçü kabım yok, tariflerde gramaj verilince kafam karışıyor. Bir su bardağı dolusu toz şekerin kaç grama denk geldiğini öğrenirsem tarifleri daha doğru yapabileceğim. Teşekkürler!

Answer 1

# 🧮 1 Su Bardağı Şeker Kaç Gramdır? - Mutfak Ölçü Rehberi

Mutfakta tariflerle uğraşırken en sık karşılaştığımız sorulardan biri: "1 su bardağı şeker kaç gram eder?" Bu basit gibi görünen sorunun aslında birden fazla cevabı var, çünkü şekerin türüne ve ölçüm şekline göre gramaj değişiklik gösterebiliyor.

🥄 Şeker Türlerine Göre Gramaj Farkları

Mutfakta kullandığımız şekerlerin yoğunlukları farklı olduğu için, aynı hacimdeki bardakta farklı ağırlıklara sahipler. İşte en yaygın şeker türleri ve 1 su bardağı (200 ml) için yaklaşık değerleri:

• Toz Şeker: 🍚 180-190 gram
• Kristal Şeker (Beyaz Şeker): ⚪ 200-210 gram
• Esmer Şeker: 🟤 180-200 gram
• Pudra Şekeri: ☁️ 120-130 gram

📏 Ölçüm Teknikleri ve Püf Noktaları

🔍 Doğru Ölçüm İçin İpuçları

• Şekeri bardağa dökün ve fazlasını bir bıçak sırtı ile düzleyin
• Bardak içindeki şekeri sıkıştırmayın, doğal olarak dolmasına izin verin
• Tariflerde genellikle kristal şeker kastedilir (200 gram)
• Pudra şekeri çok hafif olduğu için diğerlerinden belirgin şekilde az gelir

🧁 Pratik Mutfak Çeviri Tablosu

Hızlı bir şekilde ihtiyacınız olan ölçümleri bulabilmeniz için pratik bir tablo:

• 1 su bardağı şeker = 200 gram (ortalama)
• 1 yemek kaşığı şeker = 12-15 gram
• 1 tatlı kaşığı şeker = 5-7 gram
• 1 çay kaşığı şeker = 3-4 gram

🍰 Önemli Uyarılar

Unutmayın ki bu değerler ortalama değerlerdir. Şekerin markası, nem oranı, kristal büyüklüğü ve hatta havanın nemi bile ölçümü birkaç gram etkileyebilir. Hassas pastacılık tarifleri için mutlaka mutfak terazisi kullanmanızı öneririz.

Artık tariflerinizde "1 su bardağı şeker" ifadesini gördüğünüzde, hangi şeker türünü kullanıyorsanız ona uygun gramajı biliyorsunuz. Afiyet olsun! 👨‍🍳👩‍🍳