Edebiyat dünyasının en ikonik, en unutulmaz karakterlerinden biri olan Don Kişot, İspanyol yazar Miguel de Cervantes Saavedra'nın yazdığı, tam adı "La Mancha'lı Yaratıcı Asilzade Don Quijote" olan romanın başkahramanıdır. Roman, genellikle kısaca "Don Quijote" (Türkçede Don Kişot) olarak anılır.
Eser, iki bölüm halinde yayımlanmıştır:
Roman, modern Batı edebiyatının ilk örneklerinden biri ve dünyanın en çok okunan klasikleri arasında kabul edilir.
Asıl adı Alonso Quijano olan Don Kişot, şövalye romanları okumaktan aklını kaçırmış, yaşlı bir İspanyol soylusudur. Kendini gezgin bir şövalye ilan eder ve sadık ama gerçekçi dostu Sancho Panza ile birlikte, dünyadaki haksızlıkları düzeltmek ve sevgilisi Dulcinea del Toboso'nun (aslında bir köylü kadın) onurunu yüceltmek için yollara düşer.
Don Kişot, sadece bir roman kahramanı olmanın ötesinde, insanlık durumunun (tutku, hayal kırıklığı, idealizm, komiklik ve trajedi) evrensel bir sembolü haline gelmiştir. Resimden heykele, baleden sinemaya, tiyatrodan müzikale sayısız sanat eserine ilham vermiştir.
Sonuç olarak, Don Kişot, Miguel de Cervantes'in "Don Quijote" adlı başyapıtının ölümsüz kahramanıdır. Hem komik hem hüzünlü, hem naif hem de bilge olan bu karakter, yüzyıllardır okurlara kendini ve dünyayı sorgulatmaya devam etmektedir.