Menengiç kahvesi, geleneksel Türk kahvesinden farklı olarak kavrulmuş menengiç tohumlarından elde edilen, kafein içermeyen, tamamen doğal bir içecektir. Menengiç (çitlembik) bitkisi (Pistacia terebinthus), Anadolu, Orta Doğu ve Akdeniz coğrafyasında yetişen yabani bir sakız ağacı türüdür. Bu bitkinin küçük, yeşilimsi meyveleri kavrularak öğütülür ve Türk kahvesi gibi pişirilir. Tadı hafif fıstıksı, topraksı ve benzersiz aromatik notalara sahiptir.
Klasik kahveden farklı olarak kafein içermemesi ve doğal bileşenleri sayesinde menengiç kahvesi birçok fayda sağlar:
Kafein içermediği için stres, kaygı ve uykusuzluğa neden olmaz. Sinir sistemini yatıştırıcı etkisiyle rahatlama sağlarken, doğal bileşenleri sayesinde hafif bir enerji verir.
İçerdiği antioksidanlar ve doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Bu da kalp krizi ve damar tıkanıklığı riskini azaltabilir.
Yüksek antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşır, hücre hasarını yavaşlatır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun genel direncini artırmaya katkıda bulunur.
Geleneksel olarak mide ağrıları, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sindirim problemlerini hafifletmek için kullanılır. Mide asidini dengeleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır.
Öksürük, bronşit ve astım gibi solunum yolu rahatsızlıklarında balgam söktürücü ve yatıştırıcı etkisi olduğu bilinmektedir. Göğsü yumuşatır ve nefes almayı kolaylaştırır.
Metabolizmayı hızlandıran ve tokluk hissi veren özellikleriyle kilo kontrol programlarına destek olabilir. Şekersiz tüketildiğinde düşük kalorili bir alternatiftir.
Hazırlanışı Türk kahvesiyle hemen hemen aynıdır:
Menengiç kahvesi, sadece lezzetli bir içecek değil, aynı zamanda binlerce yıllık Anadolu geleneğinin ve şifalı bitki bilgeliğinin bir yansımasıdır. Kafein hassasiyeti olanlar, sağlıklı yaşam arayanlar veya sadece farklı bir tat denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Doğanın sunduğu bu saklı lezzeti deneyerek, hem bedeninize iyi gelecek hem de kültürel bir yolculuğa çıkacaksınız.
Not: Herhangi bir kronik rahatsızlığınız varsa veya düzenli ilaç kullanıyorsanız, menengiç kahvesini tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.
