Tarım toplumlarında hasat sonrası kayıplar, gıda israfının önemli bir bölümünü oluşturur. Gelişmekte olan ülkelerde depolama, soğuk zincir ve taşıma altyapısının yetersizliği bu kayıpları artırmaktadır.
Bu durumu iyileştirmek için aşağıdaki önlemlerden hangisi en etkili olur?
