Sindirim sistemi enzimleri ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
Sindirim sistemi, besinleri vücudumuzun kullanabileceği daha küçük moleküllere ayırmak için çalışan karmaşık bir yapıdır. Bu süreçte enzimler hayati bir rol oynar. Enzimler, belirli besin maddelerini hedef alarak kimyasal tepkimeleri hızlandıran özel proteinlerdir. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
Bu ifade doğrudur. Amilaz enzimi, tükürük bezlerinden ve pankreastan salgılanır. Nişasta gibi kompleks karbonhidratları daha küçük şekerlere (disakkaritlere) parçalayarak karbonhidrat sindirimini başlatır ve devam ettirir.
Bu ifade doğrudur. Mide, asidik ortamda aktifleşen pepsin enzimini üretir. Pepsin, büyük protein moleküllerini daha küçük polipeptitlere ayırarak protein sindiriminin ilk adımını gerçekleştirir.
Bu ifade doğrudur. Lipaz enzimi, yağları (trigliseritleri) yağ asitleri ve gliserole parçalar. Bu enzim, dil, mide ve pankreastan salgılanır ve özellikle ince bağırsakta safra ile birlikte yağ sindiriminde etkilidir.
Bu ifade doğrudur. Tripsin, pankreastan salgılanan ve ince bağırsakta aktifleşen güçlü bir proteaz (protein sindirici) enzimdir. Proteinleri ve polipeptitleri daha küçük peptitlere ayırarak protein sindirimini tamamlamaya yardımcı olur.
Bu ifade yanlıştır. Sükraz enzimi, ince bağırsak duvarından salgılanır ve bir karbonhidrat olan sükrozu (çay şekeri) sindirir. Sükrozu, daha basit şekerler olan glikoz ve fruktoza parçalar. Dolayısıyla, sükraz proteinlerin değil, karbonhidratların sindiriminde görev alır.
Cevap E seçeneğidir.
