Göç alan bir şehirde, farklı ülkelerden gelen insanların açtığı restoranlar, şehrin mutfak kültürünü zenginleştirmiş, İtalyan, Meksika, Türk, Uzak Doğu mutfakları gibi birçok seçenek sunulmaya başlanmıştır.
Bu durum aşağıdaki kavramlardan hangisiyle en iyi şekilde açıklanır?
