Sevgili öğrenciler, bu soruda tuzlu su karışımından hem tuzu hem de suyu ayrı ayrı elde etme yöntemini bulmamız isteniyor. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Süzme: Süzme yöntemi, katı parçacıkların bir sıvı içinde çözünmediği durumlarda (örneğin, kumlu sudan kumu ayırmak gibi) kullanılır. Tuz, suyun içinde tamamen çözünür ve gözle görülmez hale gelir. Bu nedenle, süzme yöntemiyle tuzu sudan ayıramayız.
- B) Buharlaştırma: Buharlaştırma yöntemi, bir çözeltideki çözünmüş katıyı (tuz gibi) sıvıdan ayırmak için kullanılır. Tuzlu suyu ısıttığımızda, su buharlaşarak havaya karışır ve geride sadece tuz kalır. Bu yöntemle tuzu elde edebiliriz ancak buharlaşan suyu geri kazanamayız. Soru bizden hem tuzu hem de suyu ayrı ayrı elde etmemizi istediği için buharlaştırma tek başına yeterli değildir.
- C) Damıtma: Damıtma, bir sıvıyı buharlaştırıp sonra bu buharı yoğunlaştırarak (soğutarak) tekrar sıvı hale getirme işlemidir. Tuzlu su karışımında, suyu ısıttığımızda su buharlaşır (tuz buharlaşmaz). Bu su buharı bir soğutucu (yoğuşturucu) yardımıyla soğutularak tekrar sıvı suya dönüşür ve ayrı bir kapta toplanır. Bu sırada tuz ise ısıtma kabında kalır. Böylece hem saf suyu hem de tuzu ayrı ayrı elde etmiş oluruz. Bu yöntem, kaynama noktaları farklı olan sıvıları ayırmak veya bir katıyı bir sıvıdan ayırıp her ikisini de geri kazanmak için idealdir.
- D) Ayırma hunisi: Ayırma hunisi, birbiriyle karışmayan (heterojen) sıvıları (örneğin, zeytinyağı ve su gibi) ayırmak için kullanılır. Tuzlu su ise homojen bir karışımdır ve tuz suda çözünmüştür. Bu nedenle ayırma hunisi bu karışımı ayırmak için uygun değildir.
Yukarıdaki açıklamalara göre, hem tuzu hem de suyu ayrı ayrı elde etmemizi sağlayan tek yöntem damıtmadır.
Cevap C seçeneğidir.
