Proteinlerin yapısı ve görevleri ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur?
A) Proteinlerin yapı birimleri nükleotitlerdir ve fosfodiester bağları ile bağlanır.
B) Tüm proteinler, $pH$ ve sıcaklık değişimlerinden etkilenmezler.
C) Enzimler, taşıyıcı moleküller ve antikorlar gibi birçok önemli biyolojik görevi üstlenirler.
D) Proteinlerin ikincil yapısı, amino asitlerin diziliş sırasına göre belirlenir.
E) Proteinlerin denatürasyonu, peptit bağlarının kopması anlamına gelir.
