Bir besin maddesinin içeriğini belirlemek için yapılan deneyde, besin örneğine Lugol çözeltisi eklendiğinde mavi-mor renk değişimi gözlenmiştir.
Bu deney sonucuna göre, söz konusu besin maddesi hakkında aşağıdaki yorumlardan hangisi yapılabilir?
A) Besin maddesi protein içermektedir.
B) Besin maddesi indirgeyici şeker içermektedir.
C) Besin maddesi nişasta içermektedir.
D) Besin maddesi yağ içermektedir.
E) Besin maddesi C vitamini içermektedir.
