Bir kozmetik firması yeni bir şampuan geliştiriyor. Şampuanın viskozitesinin, kullanıcıların avuç içinden kayıp gitmesini engelleyecek kadar yüksek, ancak şişeden rahatça akabilecek kadar düşük olması isteniyor.
Bu durum viskozite ile ilgili hangi temel prensibi vurgulamaktadır?