Coğrafi Keşifler, dünya tarihinde sadece yeni kıtaların keşfedilmesiyle kalmamış, aynı zamanda kıtalar arasında büyük bir kültürel, ekonomik ve biyolojik alışverişi de beraberinde getirmiştir. Bu alışverişe "Kolomb Takası" (Columbian Exchange) adı verilir ve özellikle gıda ürünleri açısından dünya mutfaklarını kökten değiştirmiştir. Sorumuz, bu takas sonucunda Yeni Dünya'dan (Amerika) Eski Dünya'ya (Avrupa) getirilen ürünler arasında hangisinin yer almadığını soruyor. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Domates: Domates, anavatanı Güney Amerika olan bir bitkidir. Coğrafi Keşifler sonrası Avrupa'ya getirilmiş ve başlangıçta zehirli olduğu düşünülse de zamanla İtalyan ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Dolayısıyla, Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya gelmiştir.
- B) Patates: Patates de tıpkı domates gibi anavatanı Güney Amerika (özellikle Peru ve Bolivya) olan bir üründür. Avrupa'ya getirilmesiyle birlikte özellikle İrlanda gibi ülkelerde temel besin maddesi haline gelmiş ve nüfus artışında önemli rol oynamıştır. Dolayısıyla, Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya gelmiştir.
- C) Mısır: Mısır, anavatanı Orta Amerika (Meksika) olan ve Aztekler, Mayalar gibi medeniyetler tarafından binlerce yıldır yetiştirilen önemli bir tahıldır. Coğrafi Keşifler sonrası Avrupa'ya getirilmiş ve hayvan yemi olarak veya bazı bölgelerde insan beslenmesinde kullanılmıştır. Dolayısıyla, Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya gelmiştir.
- D) Buğday: Buğday, insanlık tarihinin en eski ve en önemli tarım ürünlerinden biridir. Anavatanı Mezopotamya ve Bereketli Hilal gibi Eski Dünya coğrafyalarıdır. Avrupa'da binlerce yıldır yetiştirilmekteydi ve Coğrafi Keşifler sonrası Avrupalılar tarafından Yeni Dünya'ya (Amerika'ya) götürülen ürünler arasındadır. Yani, buğday Eski Dünya'dan Yeni Dünya'ya gitmiştir, sorunun tam tersi bir yönde hareket etmiştir.
Bu bilgiler ışığında, domates, patates ve mısır Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirilen ürünlerken, buğday Eski Dünya'nın bir ürünü olup Amerika kıtasına Avrupalılar tarafından götürülmüştür.
Cevap D seçeneğidir.
