Soru: Çizgili kas hücreleri, yoğun egzersiz sırasında neden laktik asit fermantasyonu yapar? Bu durum kaslarda hangi hisse yol açar ve neden?
Çözüm: Yoğun egzersiz sırasında kas hücrelerine yeterli oksijen taşınamaz, bu nedenle oksijenli solunum yapılamaz. Enerji ihtiyacını karşılamak için hücreler laktik asit fermantasyonuna başvurur. Bu süreçte glikozdan pirüvat oluşur ve laktik aside dönüşür. Laktik asit birikimi, kaslarda yanma hissine ve yorgunluğa neden olur, çünkü asidik ortam kas kasılmasını engeller ve ağrı reseptörlerini uyarır.
