Soru: Lifli gıdaların sindirim sistemindeki faydalarından biri de prebiyotik görevi görmeleridir. Bu durumu açıklayarak, hangi lif türünün prebiyotik özellik taşıdığını ve bağırsak sağlığına nasıl katkıda bulunduğunu anlatın.
Çözüm: Prebiyotikler, bağırsaktaki yararlı bakterileri (probiyotikler) besleyen sindirilemeyen bileşenlerdir. Çözünür lifler (örn. inülin, fruktooligosakkaritler) prebiyotik özellik gösterir. Örnek gıdalar: muz, soğan, sarımsak, kuşkonmaz. Bu lifler, bağırsaklarda fermente olarak kısa zincirli yağ asitleri üretimini teşvik eder, bu da bağırsak duvarını güçlendirir, iltihabı azaltır ve genel sindirim sağlığını iyileştirir.
