Soru: Sindirim sisteminde besinlerin emilimi (absorpsiyonu) nerede ve nasıl gerçekleşir? İnce bağırsağın yapısı bu işlevi nasıl destekler?
Çözüm: Emilim, sindirilmiş besinlerin kana veya lenfe geçişidir ve büyük ölçüde ince bağırsakta olur:
- Yer: İnce bağırsak (özellikle jejunum ve ileum bölgeleri). Su ve minerallerin bir kısmı kalın bağırsakta da emilir.
- Nasıl: Sindirilen karbonhidratlar (glikoz gibi), proteinler (amino asitler) ve yağ asitleri ile gliserol, ince bağırsak epitel hücrelerinden geçer. Yağ asitleri ve gliserol lenf yoluyla, diğerleri kan yoluyla taşınır.
- Yapısal destek: İnce bağırsak, emilim yüzeyini artıran özelliklere sahiptir:
- Villus (tümsekler) ve mikrovillus (hücre çıkıntıları) ile yüzey alanı genişletilir.
- Kılcal damar ve lenf ağı (laktal) zenginliği, emilen maddelerin hızla taşınmasını sağlar.
Bu yapı, besinlerin verimli bir şekilde emilmesine olanak tanır.
