Soru: Yapay renklendirici eklenmiş bir şekerleme ürünü çocuklarda hangi davranışsal sorunlara neden olabilir?
Çözüm: Yapay renklendiriciler, özellikle çocuklarda hiperaktivite ve dikkat dağınıklığına yol açabilir. Bazı çalışmalar, bu maddelerin sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi olduğunu göstermiştir. Örneğin, tartrazin (E102) gibi renklendiriciler alerjik reaksiyonlarla birlikte davranış değişikliklerine neden olabilir. Bu nedenle, ebeveynlerin çocukların tükettiği gıdaların etiketlerini kontrol etmesi önemlidir.
