Soru: Bir kozmetik ürünün raf ömrünü belirlemek için yapılan stabilite testlerinde, ürün 45°C'de 3 ay saklanıyor ve bozulma belirtisi göstermiyor. Bu test neyi simüle eder ve sonuç nasıl yorumlanır?
Çözüm:
1. Test türü: Hızlandırılmış stabilite testi
2. Simülasyon: Yüksek sıcaklık, normal koşullardaki bozulma sürecini hızlandırarak raf ömrünü tahmin etmeye yarar.
3. Genel kural: Sıcaklık 10°C artarsa, kimyasal reaksiyon hızı yaklaşık 2 kat artar (Q10 kuralı).
4. Yorum: 45°C'de 3 ay stabil olan ürün, oda sıcaklığında (25°C) daha uzun süre dayanabilir.
5. Hesaplama örneği: 45°C - 25°C = 20°C fark, Q10=2 varsayılırsa, hız artışı 2^(20/10) = 2^2 = 4 kat.
6. Sonuç: 45°C'de 3 ay, 25°C'de yaklaşık 3 ay × 4 = 12 ay (1 yıl) raf ömrüne karşılık gelebilir, ancak kesin sonuç için validasyon gerekir.
