Soru: İnce bağırsakta yağların kimyasal sindirimi nasıl gerçekleşir?
Çözüm: İnce bağırsakta yağların kimyasal sindirimi şu şekilde olur:
1. Safra kesesinden gelen safra, yağları küçük damlacıklara ayırarak yüzey alanını artırır
2. Pankreastan gelen lipaz enzimi bu yağ damlacıklarına etki eder
3. Lipaz enzimi yağları (trigliseritleri) yağ asitleri ve gliserole parçalar
4. Bu parçalanma ince bağırsağın bazik ortamında gerçekleşir
