Soru:
Pankreasın ekzokrin kısmı tarafından salgılanan ve aşağıda bazı özellikleri verilen "X" enziminin adını bulunuz.
- İnce bağırsakta nişasta ve glikojen gibi molekülleri parçalar.
- Karbonhidrat sindiriminde görev alır.
- Üretildiği yerde inaktif halde bulunmaz, aktif olarak salgılanır.
Çözüm:
🔎 Bu soru, pankreasın salgıladığı bir sindirim enzimini tanımlamamızı istiyor. Verilen ipuçlarını değerlendirelim.
- ➡️ İpucu 1: Nişasta ve glikojen gibi karbonhidratları parçalıyor. Bu bize onun bir karbonhidrat enzimi olduğunu düşündürür.
- ➡️ İpucu 2: Pankreastan inaktif olarak salgılanmayışı önemli bir ayrıntı. Örneğin, protein sindirimi için salgılanan tripsinojen inaktiftir ve ancak bağırsakta aktifleşir. "X" enzimi ise doğrudan aktif halde salgılanıyor.
- ➡️ Sonuç: Pankreasın aktif olarak salgıladığı ve karbonhidratları parçalayan enzim amilazdır (pankreas amilazı).
✅ Cevap: X Enzimi = Amilaz
