Soru:
Pepsin enzimi, salgılandığı anda aktif formda değildir. Bu enzimin inaktif öncülüne ne ad verilir? Neden aktif formda salgılanmaz? Açıklayınız.
Çözüm:
💡 Bu soru, enzimlerin vücut içinde nasıl kontrol edildiğine dair önemli bir prensibi sorguluyor.
- ➡️ Birinci adım: Birçok sindirim enzimi, salgılandığı dokuyu sindirmemesi için inaktif bir öncül (zimojen) halinde salgılanır.
- ➡️ İkinci adım: Pepsin enziminin inaktif öncülüne pepsinojen adı verilir.
- ➡️ Üçüncü adım: Pepsinojen, mide bezlerinden salgılanır. Eğer pepsin doğrudan aktif halde salgılansaydı, midenin kendi protein yapısını (mide duvarını) sindirmeye başlardı. Bu da mide ülseri gibi ciddi hasarlara yol açardı.
- ➡️ Dördüncü adım: Pepsinojen, mide boşluğuna ulaştığında ortamdaki HCl (hidroklorik asit) tarafından aktif pepsin enzimine dönüştürülür. Bu sayede enzim, sadece sindirilmesi gereken besinlerle karşılaştığı yerde aktif hale gelir ve mide dokusu korunmuş olur.
✅ Sonuç: Pepsin enziminin inaktif öncülüne pepsinojen denir. Aktif formda salgılanmamasının nedeni, salgılandığı mide dokusuna zarar vermesini engellemektir.
