Soru: Mide asidinin pH değeri genellikle kaçtır? Bu asidik ortamda mide duvarının zarar görmemesi için hücreler hangi koruyucu maddeyi salgılar?
Çözüm: Mide asidinin pH değeri genellikle 1-3 arasındadır, bu oldukça asidik bir ortamdır. Mide duvarının bu asidik ortamda zarar görmemesi için goblet hücreleri tarafından mukus salgılanır. Mukus, mide duvarını kaplayarak asidin direkt temasını engeller.
