Soru: Yağlı bir yemek yedikten sonra safra salgısı nasıl uyarılır? Bu süreçte hangi organlar ve hormonlar rol oynar?
Çözüm: Yağlı yemek yedikten sonra safra salgısı şu şekilde uyarılır:
- Yağlar ince bağırsağa ulaştığında, bağırsak hücreleri kolesistokinin (CCK) hormonunu salgılar.
- CCK hormonu, safra kesesinin kasılarak safrayı ince bağırsağa boşaltmasını sağlar.
- Aynı zamanda, karaciğerde safra üretimi artar.
- Bu süreçte rol oynayan organlar: karaciğer (safra üretimi), safra kesesi (safra depolama ve salgılama), ince bağırsak (hormon salgılama).
- Sonuçta, safra yağların mekanik sindirimine katkıda bulunur.
