Soru:
Vücuda alınan alkolün büyük bir kısmı karaciğerde alkol dehidrojenaz enzimi aracılığıyla metabolize edilir. Bu süreçte etanol (C₂H₅OH) önce asetaldehit'e (CH₃CHO), daha sonra da asetik asit'e dönüşür. Bir kişi 46 gram etanol aldığında, teorik olarak en fazla kaç gram asetaldehit oluşur? (H: 1, C: 12, O: 16 g/mol)
Çözüm:
💡 Bu bir biyokimyasal dönüşüm sorusudur. Etanolün asetaldehit'e dönüştüğü ilk reaksiyona odaklanacağız ve mol-mol ilişkisini kuracağız.
- ➡️ Adım 1: Etanolün (C₂H₅OH) mol kütlesini hesaplayalım.
C₂H₅OH = (2x12) + (6x1) + 16 = 24 + 6 + 16 = 46 g/mol
- ➡️ Adım 2: 46 gram etanolün mol sayısını bulalım.
netanol = 46 g / 46 g/mol = 1 mol
- ➡️ Adım 3: Metabolik reaksiyonu düşünelim. 1 mol etanol, 1 mol asetaldehit oluşturur.
C₂H₅OH → CH₃CHO + H₂ (Basitleştirilmiş reaksiyon)
- ➡️ Adım 4: Asetaldehit'in (CH₃CHO) mol kütlesini hesaplayalım.
CH₃CHO = (2x12) + (4x1) + 16 = 24 + 4 + 16 = 44 g/mol
- ➡️ Adım 5: 1 mol etanolden oluşacak asetaldehit kütlesini bulalım.
Kütleasetaldehit = 1 mol x 44 g/mol = 44 gram
✅ 46 gram etanol metabolize edildiğinde, teorik olarak en fazla 44 gram asetaldehit oluşur.
