Soru:
285 gram \(C_{15}H_{31}COOCH_3\) (metil palmitat) bileşiği tamamen sabunlaştırıldığında kaç gram sabun (\(C_{15}H_{31}COONa\)) oluşur? (H: 1, C: 12, O: 16, Na: 23 g/mol)
Çözüm:
💡 Önce maddelerin mol kütlelerini hesaplayalım, sonra stokiyometrik oranı kullanalım.
- ➡️ Metil Palmitat (\(C_{15}H_{31}COOCH_3\)) için mol kütlesi: \( (15x12) + (31x1) + (12) + (16x2) + (12) + (3x1) = 180 + 31 + 12 + 32 + 12 + 3 = 270 \text{ g/mol}\)
- ➡️ Sabun (\(C_{15}H_{31}COONa\)) için mol kütlesi: \( (15x12) + (31x1) + (12) + (16x2) + 23 = 180 + 31 + 12 + 32 + 23 = 278 \text{ g/mol}\)
- ➡️ Tepkime denklemi: \(C_{15}H_{31}COOCH_3 + NaOH \rightarrow C_{15}H_{31}COONa + CH_3OH\)
- ➡️ 1 mol esterden 1 mol sabun oluşur. Elimizdeki ester miktarı: \( \frac{285}{270} = 1.055... \text{ mol}\)
- ➡️ Oluşacak sabun kütlesi: \( 1.055... \text{ mol} \times 278 \text{ g/mol} = 293.44 \text{ gram}\)
✅ Sonuç: Tepkime sonunda yaklaşık 293.44 gram sabun oluşur.
