Soru:
Ahmet, sınav sabahı kahvaltısında aşağıdaki seçeneklerden hangisini tercih ederse kan şekerini dengelemek ve uzun süre tok kalabilmek için en doğru seçimi yapmış olur?
- A) Beyaz ekmek, reçel, meyve suyu
- B) Tam buğday ekmeği, peynir, haşlanmış yumurta, domates-salatalık
- C) Poğaça, ayran
- D) Ballı süt, muz
Çözüm:
💡 Bu soruda amacımız, kan şekerini hızla yükseltip düşürmeyecek, aksine dengeli bir enerji sağlayacak ve tok tutacak bir kahvaltıyı seçmektir.
- ➡️ 1. Adım: Basit karbonhidratları eleyelim. A şıkkındaki beyaz ekmek, reçel ve meyve suyu; D şıkkındaki bal ve muz; kan şekerini hızla yükseltip düşüreceğinden sınav sırasında konsantrasyon kaybına neden olabilir.
- ➡️ 2. Adım: Protein, lif ve kompleks karbonhidrat kaynaklarını arayalım. Protein (peynir, yumurta) ve lif (tam buğday ekmeği, domates-salatalık) içeren besinler kan şekerini dengeler ve tok tutar.
- ➡️ 3. Adım: Seçenekleri karşılaştıralım. B şıkkı, tam buğday ekmeği (kompleks karbonhidrat), peynir ve yumurta (protein, yağ), domates-salatalık (lif, vitamin) içerir. C şıkkı ise genellikle yağlı hamur işi (poğaça) olduğu için ağır gelebilir ve enerjiyi düşürebilir.
✅ En dengeli, besleyici ve sınav performansını destekleyici seçenek B'dir.
