Soru: Aşağıdakilerden hangisi mide boşalma süresini en az etkiler?
A) Besinlerin içeriği (yağ, protein, karbonhidrat oranı)
B) Besinlerin miktarı
C) Bireyin yaşı ve metabolizma hızı
D) Hava sıcaklığı
Çözüm: Mide boşalma süresi birçok faktöre bağlıdır. Besinlerin içeriği (özellikle yağ oranı yüksek besinler mide boşalmasını geciktirir), besinlerin miktarı ve bireyin metabolizma hızı mide boşalma süresini etkiler. Ancak, hava sıcaklığının doğrudan mide boşalma süresi üzerinde önemli bir etkisi bulunmamaktadır. Bu nedenle doğru cevap D seçeneğidir.
