Soru:
Bir laboratuvarda, aynı sıcaklıkta bulunan bal ve su, farklı viskozite değerlerine sahiptir. Aşağıdakilerden hangisi bu farkın temel sebebi olarak açıklanır?
- A) Molekül boyutu ve moleküller arası kuvvetler
- B) Akışkanın rengi ve kokusu
- C) İçine konulduğu kabın şekli
- D) Akışkanın elektrik iletkenliği
Çözüm:
💡 Viskozite, bir akışkanın akmaya karşı gösterdiği iç sürtünme direncidir. Bu direnç, akışkanın yapısal özelliklerine bağlıdır.
- ➡️ Bal, şeker moleküllerinden oluşan büyük ve karmaşık yapılara sahiptir. Bu büyük moleküller birbirleriyle güçlü moleküller arası kuvvetler oluşturur.
- ➡️ Su ise küçük H₂O moleküllerinden oluşur ve moleküller arası bağlar (hidrojen bağları) bala kıyasla akışa daha az direnç gösterir.
- ➡️ Akışkanın rengi, kokusu, konulduğu kabın şekli veya elektrik iletkenliği viskoziteyi doğrudan belirleyen faktörler değildir.
✅ Sonuç olarak, doğru cevap A) Molekül boyutu ve moleküller arası kuvvetler seçeneğidir.
