Soru:
Bir öğrenci, aşağıdaki vitaminlerin özelliklerini araştırmaktadır:
- D Vitamini
- B12 Vitamini
- C Vitamini
- K Vitamini
Bu vitaminlerden hangileri vücutta depolanabilir, hangileri depolanamaz? Depolanma durumlarını belirleyiniz.
Çözüm:
💡 Vitaminlerin depolanma özellikleri, suda veya yağda çözünmeleri ile doğrudan ilişkilidir.
- ➡️ Yağda Çözünen Vitaminler (Depolanır): A, D, E, K vitaminleri yağda çözünür ve karaciğer ile yağ dokularında depolanır. Listemizdeki D ve K vitaminleri bu gruptadır.
- ➡️ Suda Çözünen Vitaminler (Depolanmaz): B grubu vitaminleri ve C vitamini suda çözünür. Vücut ihtiyacı kadarını kullanır, fazlası genellikle idrarla atılır. Listemizdeki B12 ve C vitaminleri bu gruptadır. (Not: B12 vitamini diğer B vitaminlerinden farklı olarak karaciğerde az miktarda depolanabilir, ancak genel kural gereği suda çözünen vitaminler sınıfında değerlendirilir ve uzun süreli depo edilmez.)
✅ Sonuç olarak; D ve K vitaminleri depolanır, B12 ve C vitaminleri depolanmaz.
