Orta Çağ'da Avrupa'da yaşanan veba salgınları, nüfusun büyük bir kısmının hayatını kaybetmesine neden olmuştur. Tarihçiler, salgınlardan daha az etkilenen bazı manastır topluluklarının kendi bahçelerinde yetiştirdikleri taze sebze ve meyvelerle beslendiklerini kaydetmiştir.
Bu bilgiye dayanarak, taze meyve ve sebze tüketimi ile ilgili aşağıdaki çıkarımlardan hangisi yapılabilir?
