Sanayi bölgesindeki bir nehirde yapılan analizlerde, sudaki ağır metal konsantrasyonu düşük olmasına rağmen, nehirde yaşayan balıklarda ve bu balıklarla beslenen martı populasyonunda yüksek düzeyde ağır metal birikimi tespit edilmiştir.
Bu durum ağır metallerin hangi özelliği ile açıklanır?