Bir deneyde, özdeş maya hücreleri iki farklı ortama yerleştirilmiştir. Birinci ortamda oksijen bulunmaktadır. İkinci ortam ise oksijensiz bırakılmıştır. Belirli bir süre sonunda, oksijensiz ortamdaki hücrelerde daha fazla etil alkol biriktiği gözlemlenmiştir.
Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Oksijensiz ortamda glikoliz hızının artması
B) Oksijenli ortamda Krebs döngüsünün çalışmaması
C) Oksijensiz ortamda fermantasyonun devreye girmesi
D) Oksijenli ortamda mitokondri zarının geçirgenliğinin azalması
Merhaba arkadaşlar, bu soruyu adım adım birlikte çözelim. Soruda maya hücrelerinin farklı ortamlardaki davranışları inceleniyor. Özellikle etil alkol birikimi üzerinde durulmuş. Şimdi seçenekleri tek tek değerlendirelim:
- A) Oksijensiz ortamda glikoliz hızının artması: Glikoliz, hem oksijenli hem de oksijensiz ortamda gerçekleşen bir olaydır ve glikozun pirüvata parçalanmasıdır. Oksijensiz ortamda glikoliz hızı artabilir, ancak bu durum doğrudan etil alkol birikimini açıklamaz. Etil alkol birikimi, glikolizden sonraki süreçlerle ilgilidir.
- B) Oksijenli ortamda Krebs döngüsünün çalışmaması: Eğer oksijenli ortamda Krebs döngüsü çalışmasaydı, hücre enerji üretemez ve yaşayamazdı. Bu nedenle bu seçenek mantıklı değil. Krebs döngüsü oksijenli solunumun önemli bir parçasıdır ve enerji üretimi için gereklidir.
- C) Oksijensiz ortamda fermantasyonun devreye girmesi: İşte bu doğru cevabımız! Maya hücreleri oksijen olmadığında fermantasyon yaparlar. Fermantasyonun amacı, glikoliz sonucu oluşan NADH'ları tekrar NAD+'ya yükseltgemek ve glikolizin devamlılığını sağlamaktır. Etil alkol fermantasyonu sırasında etil alkol ve karbondioksit oluşur. Bu nedenle oksijensiz ortamda etil alkol birikimi gözlemlenir.
- D) Oksijenli ortamda mitokondri zarının geçirgenliğinin azalması: Mitokondri zarının geçirgenliğinin azalması, enerji üretimini olumsuz etkiler. Ancak bu durum, oksijenli ortamda etil alkol oluşumunu engellemekle doğrudan ilişkili değildir. Oksijenli ortamda maya hücreleri genellikle hücresel solunum yapar ve etil alkol üretmezler.
Özetle, oksijensiz ortamda maya hücreleri fermantasyon yaparak enerji üretirler ve bu süreçte etil alkol oluşur. Bu nedenle etil alkol birikimi gözlemlenir.
Cevap C seçeneğidir.
