Vitaminlerin emilimi ile ilgili aşağıdaki karşılaştırmalardan hangisi doğrudur?
A) B ve C vitaminleri yağda çözündüğü için lenf kılcallarına geçerSevgili öğrenciler, vitaminlerin vücudumuzdaki emilim süreçleri, onların suda mı yoksa yağda mı çözündüklerine göre farklılık gösterir. Bu temel ayrımı anladığımızda, doğru cevabı bulmak çok kolaylaşacaktır. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
Bu ifade yanlıştır. B ve C vitaminleri suda çözünen vitaminlerdir. Yağda çözünen vitaminler (A, D, E, K) lenf kılcallarına geçerken, suda çözünen vitaminler doğrudan kan dolaşımına katılırlar.
Bu ifade de yanlıştır. A, D, E, K vitaminleri yağda çözünen vitaminlerdir. Yağda çözünen vitaminler, emildikten sonra şilomikronlar halinde lenf sistemine, oradan da kan dolaşımına katılırlar. Suda çözünen vitaminler ise doğrudan kan kılcallarına geçer.
İşte bu ifade doğrudur! B ve C gibi suda çözünen vitaminler, ince bağırsak hücreleri tarafından emildikten sonra, sindirim sisteminden gelen besinleri karaciğere taşıyan portal ven (kapı toplardamarı) aracılığıyla doğrudan kan dolaşımına, yani kan kılcallarına katılırlar. Bu, onların hızlı bir şekilde vücuda dağılmasını sağlar.
Bu ifade yanlıştır. Vitaminlerin emilimi, vitaminin türüne ve yoğunluğuna bağlı olarak hem aktif taşıma (enerji harcayarak) hem de pasif difüzyon (enerji harcamadan) ile gerçekleşebilir. Ayrıca, yağda çözünen vitaminler portal vene değil, lenf sistemine katılırlar. Sadece suda çözünen vitaminler portal vene katılır.
Gördüğümüz gibi, vitaminlerin çözünürlük özellikleri, onların emilim yollarını ve vücuttaki taşınma şekillerini doğrudan etkiler. Bu temel bilgiyi hatırlamak, bu tür soruları kolayca çözmenizi sağlayacaktır.
Cevap C seçeneğidir.
